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Il se caractérise par sa douceur en sel. Il peut-être vendu avec os, sans os entier, en demi ou en quart. Nous présentons aussi pour ce jambon sec une gamme de tranchés en barquettes pour le Libre Service, mais aussi pour la restauration.
Pour 100g :
Energie : 912Kj/ 218 Kcal
Matières grasses: 13g dont acides gras saturés 4,9g
Glucides: 0,8g dont sucres 0,5g
Proteines: 24,4g
Sel: 4,8g
Jambon de porc*,sel,sirop de glucose,dextrose,saccharose,arômes naturels,ferments,conservateurs:E250 E252,antioxydant:E316.*origine:A France,B UE.
Provenance | France |
valeurs nutritionnelles moyennes pour | 100g |
2 kg, tête de porc (80 %), pain moulé en...
11,64 €
Museau de boeuf (60 %), cornichons, oignons et...
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Fausse coupe, effeuillade de saucisson sec (...
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