Desserts festifs
750 g, 35 cm, feuille génoise cacao imbibée surmontée d'une couche de feuilletine aux brisures de crêpes dentelle puis surmontée d'une mousse au chocolat, décor : velours cacao en vague, élaboré France
fruits en proportion variable : ananas, mangue, papaye, melon orange, melon blanc, pastèque, poire, pomme, raisin élaboré France
510 g, 36 x 8,5 cm, 16 choux craquelés garnis d’une crème caramel décorés d’une pointe de confiture de lait sur un feuilletage caramélisé et nappé, crème diplomate à la vanille | élaboré par un artisan pâtissier français (Auvergne Rhône-Alpes).
755g, 36 cm, biscuit Marly renfermant une onctueuse crème garnie de framboises entières (26,7 %), élaboré France
650 g, 34 cm, biscuit recouvert d’un croustillant chocolat noisette et d’une mousse au chocolat, décor : grains de noisettes caramélisées et velours chocolat | élaboré France.
900 g Ø 26 cm pâte sucrée garnie de fruits : oreillons de prunes, d'abricots, framboises sur un lit de compote de pommes, élaboré France