Information :
Nous informons notre aimable clientèle que nous ne vendons pas de produits périmés (DLC) en accord avec la législation. Nous sommes informatisé, ce qui nous permet chaque matin avant l'ouverture, de retirer tous les produits périmés.
Définition :
DLC : Date limite de consommation
Cela concerne les denrées "périssables" les produits frais : produits laitiers, charcuterie ...
Avec une étiquette : "A consommer jusqu'au jours/Mois "
Ce sont ces produis que nous retirons du magasin afin de les détruire.
DLUO : Date limite d'utilisation optimale
Cela concerne le rayon épicerie, conserves, boissons, produits surgelés.
Avec une étiquette : "A consommer de préférence avant le mois/année (notion d'année)
Une fois la date dépassé le produit est encore consommable pendant des mois, cependant il perd de sa qualité "organoleptique" (moins de goût, moins de bulles ...)
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