Pour faire simple, personnne ne peut prédire la consommation de 60 millions de consommateurs, la météo etc ...

Ces surproductions ne sont pas jetées, mais revendues à des réseaux de magasins comme ECOMALIN.

Nous avons également des produits qui viennent directement de producteurs ou grossistes sans intermédiaires, donc un prix bas et la qualité !

Nous sommes à cheval sur la traçabilité et la qualité de nos produits.

Les fabricants nous vendent également :

Les produits venant de faire l'objet d'un changement de packaging,

Les produit dont l'emballage a subi une erreur de marquage,

Les produits dont les paquets portent l'inscription d'une promotion terminée,

Les produits approchant de quelques semaines ou mois leur date optimale de consommation .

Vendons-nous des produits périmés ?

Aucun magasin n'a le droit de vendre des produits périmés !
Ecomalion n'échappe pas à la règle, lorsque les produits ont une DLC dépassées d'un jour, ils vont à la poubelle comme partout.


Concernant les dates :

Tout produit alimentaire emballé portait autrefois une DLV : date limite de vente.
Elle a disparu en 1984. La date que l'on trouve imprimée sur l'emballage peut désormais avoir deux significations différentes…

Qu'est-ce-que la DLC ? (Date limite de consommation)
La DLC est une date limite impérative qui est apposée sur les denrées microbiologiquement périssables susceptibles après une courte période, de présenter un danger immédiat pour la santé humaine. La DLC est laissée à l'appréciation du professionnel, sauf pour quelques produits où la réglementation s'impose.

Comment s'indique la DLC ?
La DLC s'exprime sur les conditionnements par la mention : "A consommer jusqu'au..." suivie de l'indication du jour et du mois. Un produit de consommation comporte une DLC dépassée. Que faut-il faire ?

Le produit peut être vendu le jour de la DLC, mais doit être retiré de la vente le lendemain de la DLC dépassée.

Qu'est-ce que la DLUO ?
La Date Limite d'Utilisation Optimale ou DLUO est une date indicative, apposée sur les denrées (produits d'épicerie, conserves, boissons).
Passée cette date, les produits peuvent encore être commercialisés et consommés, mais leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles ne sont plus garanties.

Ils risquent d'avoir moins de goût, moins de vitamines, d'être plus secs, plus mous…, sans pour autant constituer un danger pour celui qui les absorberait.

Cela concerne par exemple le café, les conserves, les produits surgelés, les biscuits secs, etc.

Comment s'indique la DLUO ?
La DLUO s'exprime sur les emballages par la mention « À consommer de préférence avant le... », suivie de l'indication suivante :

    > "jour et mois" pour les produits d'une durabilité inférieure à 3 mois ;

ou il est indiqué « à consommer de préférence avant fin... ».

    > "mois et année" pour les produits d'une durabilité comprise entre 3 et 18 mois ;
    > "année" pour les produits d'une durabilité supérieure à 18 mois.

À noter que le vin est en France exempté de DLUO car son vieillissement fait partie de l'évolution de son goût.

Texte de référence en France : Article R 112-9 alinéa 5 du code de la consommation.

Il ne faut pas confondre la DLUO avec la Date limite de consommation (DLC).

Texte de référence :

Article R 112-9 alinéa 5 du code de la consommation
Les éléments ci-dessus sont donnés à titre d'information. Ils ne sont pas forcément exhaustifs et ne sauraient se substituer à la réglementation applicable. Pour tout renseignement complémentaire, reportez-vous aux textes applicables ou rapprochez-vous d'une direction départementale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes.